小吃餐飲業，由於商業模式比較彈性，以沙威瑪攤販為例，店面只有提供外帶而無內用，不需餐具，且原物料成本不高，則固定成本以人工、房租、原料為主，單位成本低的情況就比較容易規模化。而餐飲業如果走的是ＢtoＣ的經營模式，地點是此種商業模式重要的決勝考量。而建立一個成功的小吃餐飲加盟體系，首要任務是實現標準化！

公司經營是一個動態的過程，邏輯上合資的目的在於籌集資金、資源，因此合資必然要先由商業規劃，得出財務預算後才進行。

「新創」近年來成為一時顯學。被稱為「新創」公司，絕不是僅因為它是新創立的公司，而是因為它「創新」（Innovation）以及對於「科技」（Technology）的利用。創新通常必然伴隨著新科技以及網路科技的運用，也多半同時執行各類數據（包括個人資料）的收集，理論上一旦營運上軌道後都將較老牌企業更有效率，最終新創公司本身之出場機會及價值也就後勢看漲。因此凡是優秀有潛力突圍的新創，一定會受到資本的追捧、政府的鼓勵。