這是一場非常特殊的社會實驗。
一位白手起家的富豪（Glenn Stearns）為了證明他的成功不是運氣，創業不只是一個名詞而是真正的動詞，已經55歲的他放下所有財產、人脈、資源，讓節目製作單位將他送到任意的小鎮，他要僅用自己的創業經驗與能力、美金100元現金與沒有任何聯絡人的手機，挑戰在九十天之內創造一個價值百萬美金的企業。
雖然本片是紀錄片形式，但劇情精彩不輸商業片！（以下內容必然爆雷，還沒有看過的讀者，建議先欣賞影片之後再讀我的觀點）
製作單位隨機將他送到了賓夕法尼亞州伊利鎮。Glenn的創業計畫是先讓自己能基本活著，再靠轉賣二手車來賺小錢，並以之翻新二手房來賺大一點的錢，作為做生意的資金。招式簡單不囉唆，但相同武功由不同的大師施展，威力就不一樣，Glenn執行創業的過程蘊含的創業哲理，值得反覆咀嚼，讓我幫大家細細解析。
Glenn的創業，我解析為三個創業階段，簡單說，
第一階段是「生存模式」－
創業必須要先能活著，畢竟不能存活就做不了任何事。在北美的生存條件與東南亞完全不同，若是找不到能遮風避雨的地方過夜，晚上被活活凍死並不意外。
第二階段是「賺第一桶金」的「個人獲利」模式－
這個階段是做出能固定賺錢的技能，與第一階段的差異比較像是打零工與固定工作的差異，後者因為能較穩定產生收入，可賺到比單純糊口稍多的錢，所以可以留下積蓄。只是二者都還是屬於個人收入，沒有企業價值可言。
第三階段他執行的是做出一個能運營的「生意」－
所謂的生意指的是販賣產品，或許是販賣實體商品，或許是販賣服務，或二者兼有，但是與前二階段的關鍵差別在於此生意「能夠複製」，可透過管理者的經營能力持續運營產生獲利，這時就會產生「企業價值」。
以上三階段差異其實很大，但在劇情中看起來可能都是在找些賺錢的事情做。現實生活中，許多人會嚷嚷著要創業，其實只是在做第一、二階段的事。而能做好第二階段的人，很可能已經足夠個人溫飽，甚至油水不少而累積了一些積蓄，常常也就滿足了。不過，真正的創業講的是從第二階段開始，由固定收入（薪資或是自營服務收入），轉而創造第三階段的企業價值。其中各種觀念與做法，在每一階段劇情中，Glenn的想法都如上述我講述的創業邏輯。
在第一「生存模式」這個階段中
Glenn需要賺到能讓自己有個遮風避雨、填飽肚子的維生收入。剛到伊利鎮的他，計算出一周的最低生活費大約3,300美元，爲了節省開銷他只能睡在自己的卡車上，透過打工換餐、清潔刷馬桶、兼職銷售，賺點生活（生存）費。後來也開始撿些工業輪胎等回收品轉賣，不論賺多賺少，總之都不脫生存所需。
在這個階段，Glenn有句焦慮時的感觸特別值得深思：「每花一分鐘在營生，就等於少一分鐘在經營事業」。如同勞工作家林立青在「做工的人」書中描繪的各種工地勞工情境，多半都只能以體力活交換最低酬勞。雖然勉強能活著，但完全沒尊嚴。又因為收入微薄，其實難有存款，每個月只能打平，沒有未來。而且因為長期進行重度勞力活，萬一健康受損，直接就會失去收入來源，家庭馬上陷入困境。這讓我聯想到大陸網路故事：「寶貝女兒，我只有一雙手，若是抱起了磚就沒法抱你，抱了你就養不活你！」這句動人的話。在生存模式中的獲利過程，常常就是這麼現實與苦情。
這個階段做的自然不是創業的任何好點子，只能先達成存活，必須盡快想辦法轉化。
第二階段是「賺第一桶金」的「個人技能獲利」模式。
這類收入通常來自服務業，或是簡單的買賣業。與第一階段不同的是，重在個人服務價值，收入隨著經驗而增加，但就算有產品交易，重點也都還是在個人服務的加值上。例如專業服務房屋仲介、二手車商的交易服務、裝修設計師等等專業服務，都是可能創造個人高收入的營業，不過這種收入，受限於創業者只有一雙手，因此營收瓶頸總在個人時間最多每天只有24小時，需要瞄準高附加價值的生意。
Glenn嘗試了買賣破銅爛鐵（鍛造實鐵欄杆、工業輪胎）、賣車、賣房子，在這類「生意經」裏，透過個人的商業經驗，可以快速賺到最多現金。其中，Glenn賺到了撿破爛回收的輪胎錢，也賺到San Patrick’s Day的裝飾品轉售利潤，又賺到轉售二手車的利潤，甚至透過裝修二手房的投資客行為，賺到了他的第一桶金。
這樣的生意看來不錯，不過還是不能久做，因為嚴格來說不算創業，畢竟創業者勞力有限，能力再好也只有一雙手。透過這樣的服務換錢，縱使單筆獲利不錯，但產量有限，Glenn不可能在節目命題限制的短暫期間（ 90天）內，將生意（企業價值）翻倍又翻倍，達成1,000,000美金的目標。
這個節目的原始目標設定得非常棒，是在瞄準最終的「企業價值」。因為終究創業應該是在創造「能複製的生意」。企業內部流程應該讓每個人都能將這個生意複製運作，外部也應該能複製直營另外開店，或是授權他人開店（這裡所說的「開店」指的是營運，未必指實體店面），這樣整體才會是有價值的生意。這也就是Glenn只將轉售的生意當成取得創業本錢，賺第一桶金的作法，而沒有持續做二手車商或是二手房翻新掮客的生意，如果那樣，Netflix就會拍成另外一個節目了～
這節劇情雖然比不上後來他們團隊參加烤肉嘉年華的橋段有戲，但就創業心法來說，卻是整片的核心。我看到了業務老江湖Glenn給創業者在業務推展上許多實用的訣竅，例如在買賣交易上，示範了買賣業鐵律 “Find your buyer first” 的正反案例。一開始他在賣寵物球時沒想清楚，以為任何產品他都能賣，就上了街盲目找客戶，不但浪費時間也賠上了珍貴的創業生存資源，差點無法脫離生存模式；但在販售San Patrick’s Day周邊商品時，他確認必然有人買單之後，All-in手上本錢進貨再上街兜售，就確實賺了一票。所謂「上兵伐謀」，業務老手的成績絕對贏在產品策略、銷售策略，而不是盲目上場鬥勇！
不過縱使這樣的個人專業服務業能取得溫飽，但終究是個人轉手生意，不容易倍數複製，縱使擴大聘請人才，也馬上會面臨更多「人」的管理問題，並不容易做成「企業」進行複製，也就難以產生企業價值。這與我們在現實中見到的案例大致相同，以上市的企業性質比例來看，多數成功案例都是製造業、商品買賣業而少見服務業，正是這個邏輯。我個人非常欽佩能將餐飲業、顧問業做到上市規模的經營者，因為這類重在個人服務價值的產業，規模化難度比前者困難許多。若能選擇，我總是建議選擇「人」的因素較少的產業來經營。
此外，這節也示範了從「生存模式」轉換為「個人獲利模式」的過程。創業的核心重點就在於「資源有限」這個觀念，由於金錢與時間有限，所以每個決策都有其意義，影片中Glenn透過利用當地的創業輔導中心SMBC(Small Business Develop Center) 轉為企業模式的想法與作法值得參考。讀者可以好好學習Glenn利用政府資源的方式，委託免費人員協助市場調查及投資分析，隨著趨勢創業，以長線保護短線。這種學捕魚方法做出「生意」的觀念，比起單純找補助重要太多了。
第三階段是執行做出一個能運營的「生意」
此一階段與前二階段的主要差別在於使用管理者的管理經驗做出「能夠複製」的生意，持續運營，以產生「企業價值」。
當然，戲中的主角是創業老手。為了節目效果，因此設定了極端困難的成功條件。首先，他必須以僅有100美金的現金出發，此外也設定了必須在90天內達成目標的期限，兩項貧窘的條件加總在一起，讓他必須要將每一環節的資金運用設定得極端緊湊，過程中只要稍有意外就會失敗。相較起來，一般人在創業的時候所持有的起步資金，通常遠高於100美金。也沒有人會替你設定九十天期限，因此時間相對充裕，理論上成功的機率自然高上百十倍。
Glenn在片中最後決定開一家燒烤啤酒餐廳，並將其命名為「Underdog BBQ」，目標是讓「公司」的估值達到 100 萬美元。事實上，Glenn原始委託創業中心研究後所選定的創業題目是「精釀啤酒」。這是個整體正在高速成長的產業，若經營得好，要營業額有營業額、要利潤、品牌價值也都會有，當然適合拿來作為達標的目標產業。
具體來說「精釀啤酒」這題目講求的是產品定位、品牌、行銷，對於創業老手來說都是熟悉的專長，是非常好施展的創業題目。一開始Glenn甚至面試了幾個釀酒師，但執行中卻突然發現「釀酒業」是特許事業，而在賓州伊利鎮上光要取得釀酒執照流程，需時就超過90天，更別說釀造製程，根本趕不及節目預定限期。經過思考，他選擇改為開餐廳（!!!）。說實話，這個商業選擇大家未必看得懂，畢竟在創業選題上，「開餐廳」並不是個聰明的選項，而如同Glenn這樣老手還會這樣選的原因，除了烤肉餐廳人與人間的互動鏡頭多，比較適合節目劇情外，我需要幫大家解釋的是：事實上他並沒有變更原始的創業題目，而是想通了一件事「想賣牛奶未必需要自己開農場」！雖然釀酒需要執照，但賣酒則未必需要（多數國家獨立賣酒可能需要執照，但開餐廳同時賣酒則不用執照或是申請上非常單純），因此委託其他人代工釀造，一樣也可以擁有自己的品牌啤酒！
就創業的策略來說，開餐廳來行銷酒與單純開餐廳，雖然外觀相同是開了個餐廳，但本質上是完全不同的事！首先餐廳可以快速開業，測試目標客戶喜歡的口味，而透過重口味的下酒餐點更可以刺激酒的銷售量！更別說從餐廳吧台的龍頭以玻璃杯裝出的啤酒，由於省去包裝成本與高額的通路分潤、行銷費用，每杯的毛利都高達９０％，在這個角度下，餐點是否賺錢就不是那麼重要了。
此外，在販賣各式精釀啤酒的同時，透過委託其他酒廠代工創造屬於自己的品牌，在自己餐廳與其他知名品牌等價共同販賣，也可以相互拉拔提高自有新品牌的地位。等到自有品牌確定受歡迎之後，再投入資金到釀造器材、酒廠硬體上，或許是更聰明的財務規劃！
回想一下，這樣的策略不也是台灣精釀啤酒第一品牌「金色三麥」從環亞百貨第一間餐廳發跡時的作法嗎？金色三麥透過自有餐廳開始啟發國人對於精釀啤酒的愛好，再透過好市多等獨特通路，成功營造出品牌的高度、價值與特色，近幾年更轉化成知名商業品牌，全面上架到各大實體通路，基於其高端之品牌定位與產品特色，能做到讓消費者認同他的價格維持在台灣啤酒的五倍，這些都是品牌價值！綜合來說，其企業價值自然不菲。
以這個邏輯來看，精釀啤酒仍然是Glenn主要的產品、業務，餐廳其實只是行銷通路，只是策略！這段劇情很適合創業者用來區分「產品」、「行銷策略」與「公司價值」的差異。
Glenn創業初期雖然花了非常多時間在開設餐廳，但實際上其核心產品「將是」「Underdog」這個品牌，更多將會體現在啤酒、烤肉醬上，而目的則在於這些種種所綜合起來創造的「企業價值」！
時間的控制是創業成功的關鍵
運用參加 BBQ 嘉年華時龐大客源所獲得的收入及知名度，他們團隊積極展開餐廳籌備，並於第90天成功開設餐廳，但「Underdog BBQ」因爲剛剛起步還沒有完全證實其業務穩定，最終僅獲得了 75 萬美金的估值，沒有達到 100 萬的目標。但Glenn最後仍在揭曉自己真實身份的同時，自掏腰包投入100萬美金至公司裡，並論功行賞的進行股權分配以協助公司（餐廳）繼續運轉。這段劇情是劇中最感人的高潮，不過我認為最珍貴的啟發是關於「創業的時間控制」這個重點！
Glenn在這方面給大家的啟示是，在創業計劃中，時間規劃以及預算規劃的良窳絕對是成敗關鍵。一般人創業恰好是因為沒有人會替你設定期限，所以鬆懈於該合理規劃預算跟進度。「將帥無能，累死三兵」，名片上列著 CEO 的人，如果有理想但沒作法，常常會讓所有隊友看似很忙卻都是瞎忙，公司賴活在第二階段，或許接了許多專案，卻沒有產生長期價值，直至消磨掉成長的衝勁及資源，成為溫水中的青蛙。
在這個層面上，台灣的創業環境及成本，相較於美國可說是非常友善，創業者或許只需要美國的10分之1的預算，就可以存活很久，這點雖是台灣的優點，但也常成為盲點。因為「創業成功終究不是要賴活著，而是要在預算用罄前做出一個具有價值的企業」，台灣環境的優惠，有時寬容了創業者，反倒無法理解到創業其實該是一種與時間競跑的遊戲，誤以為賴活著就代表創業並未失敗。但沒失敗不代表成功，人生精華時間也就寥寥二十年，每次創業印證點子是否成功少說要花二、三年，而我們有多少個二、三年？再回頭想想Glenn所說的「每花一分鐘在營生，就等於少一分鐘在經營事業」，沒有價值的企業每賴活著一年，就等於你正在浪費可能成功的365天！
創業的目的就是成績、成績、成績！若是無法在有限的時間、預算之內做出能夠複製的生意，那麼或許從開始就做錯了方向。這時創業者該自我思考的是，應否繼續再往錯誤的方向前進？或是打掉重練比較實際？Glenn這部「限時創業」的紀錄片，應該能夠幫忙點出一些方向。
這部富豪壯年重新創業的紀錄片，我在一年之內重複看了幾次，每次都有新的體悟，相信也會讓所有想創業的朋友，看完之後一邊握緊拳頭、一邊心有戚戚焉的大嘆「何不早相逢」！
非常歡迎大家觀看後，留言或來信 Bryan@taipeilaw.com 跟我分享心得！
