![餐飲創業-合資](https://bryan.law/wp-content/uploads/2024/06/合資.jpg)
《創投律師寫給餐飲創業者的信》1-合資事業 大補帖還是陷阱?
餐飲創業/連鎖加盟公司經營是一個動態的過程,邏輯上合資的目的在於籌集資金、資源,因此合資必然要先由商業規劃,得出財務預算後才進行。
![黃沛聲律師-餐飲創業-雲端廚房](https://bryan.law/wp-content/uploads/2021/06/bryan餐飲創業.jpg)
餐飲創業專欄(五)疫情2021再起,下一步創新:雲端廚房會是解方嗎?
餐飲創業/連鎖加盟經營餐飲業不應該只是開餐廳,餐飲業應該從更全面的角度來衡量可以發展的創新營運模式、將效益最大化,避免將雞蛋都放在同一個籃子裡。
![黃沛聲-餐飲創業這條路:成也合夥,敗也合夥](https://bryan.law/wp-content/uploads/2020/04/Bryan餐飲文章封面.jpg)
餐飲創業專欄(四):成也合夥,敗也合夥
新創/股權/募資, 餐飲創業/連鎖加盟術業有專攻,「合資契約」要寫得好真的不容易,除了對各類業務本身未來會發生的問題要有詳細的理解之外,更要知道投資人、營運者的心聲,並且安排適當的登記制度才有可能寫得妥適。我的經驗上,主因在於「合夥」這個字眼在一般人心中其實是個通用詞,跟別人形容時可能會敘述是跟朋友合夥開公司、合夥開餐廳或合夥開診所,主要只是想表達「合資」這個概念....
![黃沛聲-外送平台的下一步怎麼走](https://bryan.law/wp-content/uploads/2019/10/3.jpg)
餐飲創業專欄(三):三起意外的教訓!餐飲創業新商業模式,外送平台的下一步怎麼走?
新創/股權/募資, 餐飲創業/連鎖加盟因為成本的關係,我相信未來消費者能在家裡坐享每單30元就有人幫你外送的機會已經過去,平台必然會將風險成本反映到消費者、餐廳價格上,合理的外送服務費應該在單筆100至150元左右。若是如此,反觀過去你點的每一筆單,與其指責UberEats、foodpanda 等業者違法造成外送員的悲劇,更應該說是消費者、餐廳及外送平台為了方便、為了營業額,共同壓榨外送員的結果,並沒有人比較高尚!
![黃沛聲-開店前要注意的事:租約](https://bryan.law/wp-content/uploads/2019/10/2.jpg)
餐飲創業專欄(二):餐飲創業前,你確定「料理」好租約跟街坊鄰居的蒜皮事兒了嗎?
新創/股權/募資, 餐飲創業/連鎖加盟餐廳創業者需要面對的挑戰從開張前就開始了,由於餐飲本質上是提供「消費者」當場飲食的服務,「實體場地」就是必要元素,通常也是預算表中成本比例最高的一項,因此場地承租絕對是創業者的第一考驗。
做為創業顧問,我建議以下幾個關鍵在簽場地租約前務必注意:
![黃沛聲-Bryan 看餐飲創業之五大觀察](https://bryan.law/wp-content/uploads/2019/07/1.jpg)
餐飲創業專欄(一):創業千萬別做餐飲
新創/股權/募資, 未分類, 餐飲創業/連鎖加盟創業最難做的就是實體餐飲 因為第一進入門檻低、競爭者眾,二則實際直接勞力投入需求高,管理難度極高;三則由於...