統一事權股權為傳統產業之地基。股權整合不是易事，通常會涉及原有餐廳股權之交易、衍生之稅務、經營權即董事席次分配溝通、老員工的意向、安置、各餐廳財務會計統籌、系統採用等等議題，我的經驗上這過程必然痛苦，每個環節都可能遇到強烈抵抗而失敗，但若整合成功則將是老企業浴火重生之契機！

小吃餐飲業，由於商業模式比較彈性，以沙威瑪攤販為例，店面只有提供外帶而無內用，不需餐具，且原物料成本不高，則固定成本以人工、房租、原料為主，單位成本低的情況就比較容易規模化。而餐飲業如果走的是ＢtoＣ的經營模式，地點是此種商業模式重要的決勝考量。而建立一個成功的小吃餐飲加盟體系，首要任務是實現標準化！

公司經營是一個動態的過程，邏輯上合資的目的在於籌集資金、資源，因此合資必然要先由商業規劃，得出財務預算後才進行。